¡Adiós Carne! El Secreto de Arnold para una Salud de Hierro Revelado
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Arnold Schwarzenegger, el legendario fisicoculturista, actor y político, ha sorprendido al mundo al revelar un cambio drástico en su dieta que ha revolucionado su salud. Contrario a la creencia popular de que su imponente físico se mantenía a base de grandes cantidades de carne, Schwarzenegger ha adoptado una dieta mayormente basada en plantas desde 2017.
En una entrevista con Men's Health en 2023, Schwarzenegger confesó: "Como un 80% menos de carne que antes". Los resultados han sido tan impactantes que hasta su médico se sorprendió. En su newsletter, Arnold's Pump Club, detalló los beneficios que ha experimentado.
"Mi nivel de colesterol malo es tan bajo que mi médico pensó que era otra persona", reveló. Schwarzenegger explicó que las dietas veganas tienden a ser más altas en fibra y bajas en grasas saturadas, lo que contribuye a reducir el colesterol LDL, mejorar la sensibilidad a la insulina y aumentar la sensación de saciedad, factores clave para controlar el peso.
Un Cambio Consciente con el Planeta
Más allá de los beneficios para la salud, Schwarzenegger ha adoptado este cambio por una mayor conciencia ambiental. Si bien es posible construir músculo tanto con proteínas vegetales como animales, la producción de gases de efecto invernadero de los veganos es un 75% menor que la de los omnívoros.
¿Dónde Obtiene la Proteína?
Schwarzenegger aún consume algunos productos animales, pero ha incorporado fuentes vegetales ricas en proteínas a su dieta. "Para la proteína, mis básicos son huevos, salmón y pollo", explicó en su podcast. "Pero cada vez como más hamburguesas vegetarianas con lentejas y frijoles". Además, utiliza proteína en polvo a base de guisantes como suplemento.
El cambio gradual de Schwarzenegger se alinea con la experiencia de muchos participantes de Veganuary, demostrando que una transición a una dieta basada en plantas es posible y beneficiosa para la salud y el planeta.